Jak se stravovat na cestách
23.08.2019
Většina lidí si před dlouhou cestou autem připraví dopředu svačinu, někteří řeší nastalý hlad bagetou na benzince nebo se zastaví na teplé večeři v motorestu. Ať tak či onak, za volantem by si řidič měl dávat pozor na to, co jí. Těžko stravitelné potraviny totiž mnohdy způsobí únavu a mohou zkrátit řidičovu reakční dobu. Žádoucí je naopak zelenina, ovoce a hlavně dostatek tekutin.
Při přípravě jídla či plánování zastávek na oběd a svačiny je potřeba si uvědomit, že řízení jako takové nevyžaduje po řidiči velkou spotřebu energie. Při této činnosti totiž spálíte zhruba jen 1200 kilokalorií za den, což odpovídá chůzi o rychlosti 2,5 km/h. Řidiči tedy postačí jen menší množství jídla.
Plánujete-li si cestu, měli byste vyrazit alespoň hodinu a půl od posledního sousta. V té době už tělo není zatíženo trávením, v opačném případě totiž může dojít k únavě a celkovému útlumu, což vede ke snížení reakční doby řidiče. Ale pozor, to samé platí i pro případ, že řídíte hladoví. V momentě, kdy vám klesne cukr v krvi, se můžete začít cítit slabě nebo se objeví i třes rukou. Obojí pak může mít za následek dopravní nehodu. Čemu dát tedy přednost a jakých potravin se naopak vyvarovat?
- rozhodně se vyhněte smaženým a kořeněným jídlům
- hlavní jídla by neměla obsahovat těžké smetanové omáčky
- ideální nejsou ani luštěniny či rýže, mohou způsobit nadýmání
- ze zeleniny a ovoce vynechte rajčata a citrusy, obojí je sice zdravé, při konzumaci většího množství ale hrozí reflux
- jako hlavní jídlo volte např. drůbež, ryby, těstoviny a zeleninové saláty, pokud máte v plánu zastavit se na jídle v motorestu či restauraci
- jste-li zvyklí si svačiny připravovat sami, pak volte celozrnné nebo bezlepkové pečivo s poctivou šunkou a sýrem doplněné o zeleninu jako hlávkový salát, okurka nebo paprika
- z ovoce jsou pak vhodná nakrájená jablka a tvrdé hrušky
- dobrou službu vám udělá i bílý jogurt s müsli a lesním ovocem
- nezapomeňte na dostatek tekutin, vhodná je voda, minerálky, neslazené čaje – dehydratovaný řidič je stejně nebezpečný jako ten opilý
Pro dobré trávení je potřeba, aby pauza na oběd trvala alespoň půl hodiny. Skvělým pomocníkem na dlouhé cesty je autochladnička, která udrží potraviny čerstvé. Během dne pak jezte spíše v menších dávkách a po cestě si na jídlo dopřejte oddech na odpočívadle. Jezení během řízení totiž mnohdy rozptyluje a odvádí řidičovu pozornost od toho, co se děje na silnici před ním.