Pojistná hodnota je nejvyšší možná újma na majetku – předmětu pojištění, která vznikne při pojistné události – škodě. Pojistná hodnota je skutečná hodnota pojišťovaného předmětu na trhu a je třeba ji určit co možná nejpřesněji, protože slouží jako základ pro stanovení pojistné částky.
Pojistná hodnota se stanovuje několika možnostmi: pojištěný si ji stanoví sám, je stanovena odhadcem podle ceny obvyklé, nebo v případě pojištění nemovistosti se vypočte stavební hodnota – cena, za kterou je možno postavit novou nemovitost totožné kvality, velikosti, vybavení. Pokud je stanovená pojistná hodnota nižší, než reálná hodnota, dochází k podpojištění a pojišťovna tak nevyplatí plnou náhradu škody. Pokud je naopak pojistná hodnota vyšší, pojišťovna vyplatí maximálně reálnou škodu, může tak dojít ke stanovení vyšší pojistné částky a pojištěný tak měsíčně zaplatí zbytečně víc, než by bylo třeba.
